茴香猪肉馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小茴香清洗剪根，切小段和肉糜混合。

• 步骤 2：

  

  加入1个鸡蛋液、适量黄酒、1勺蚝油、适量盐、2勺生抽，顺时针搅拌。

• 步骤 3：

  

  搅拌后，馅料备用。

• 步骤 4：

  

  馅料放在一张饺皮上。

• 步骤 5：

  

  第二张饺皮盖住第一张饺皮馅料，并重叠，压严饺子边开始打褶子。

• 步骤 6：

  

  半成品差不多如上图备用！

• 步骤 7：

  

  家里没有电饼档的可以用煎锅，入油，加入馅饼，双面煎。

• 步骤 8：

  

  因为是饺子皮，馅料容易熟，需要中小火双面翻动煎，双面大约成金黄色，可以起锅装盘。

• 步骤 9：

  

  因为是油煎的，很香哦！脆脆香嫩快手菜。