简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  中秋节将至，和大家分享一道简单又美味的家宴必做红烧带鱼。

• 步骤 2：

  

  外酥里嫩的鱼肉，裹着醇厚的红烧酱汁，是舌尖上难以忘怀的经典美味。

• 步骤 3：

  

  准备好需要用到的食材。

• 步骤 4：

  

  带鱼切段，打上花刀。

• 步骤 5：

  

  放上姜、葱、料酒、花椒。

• 步骤 6：

  

  抓拌均匀，腌制20分钟。

• 步骤 7：

  

  起锅倒入多点油。

• 步骤 8：

  

  带鱼裹上淀粉，中小火煎制。

• 步骤 9：

  

  带鱼煎至两面金黄，盛出备用。

• 步骤 10：

  

  锅中留少许底油，加入蒜蓉爆出香味。

• 步骤 11：

  

  加入炸好的带鱼。

• 步骤 12：

  

  倒入一包家乐桂花红烧调味料。

• 步骤 13：

  

  在倒入一小碗清水，盖上盖子焖煮5分钟。

• 步骤 14：

  

  开盖大火收汁，洒上葱花、小米辣，即可装盘盛出。

• 步骤 15：

  

  最后，洒上干挂花，美味完成。