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步骤 1:
加了酵母的面团,提前两小时醒发好
步骤 2:
鸡蛋打散
步骤 3:
韭菜洗净切成小段
步骤 4:
锅中热油,倒入打散的鸡蛋,翻炒至图中所示状态关火
步骤 5:
倒入切好的韭菜,加适量食盐翻炒均匀
步骤 6:
面团分成一个个小剂子,不要擀太薄。开始包包子。
步骤 7:
另起一蒸锅,加入适量水,大火烧开,水开后,包子上锅蒸20分钟即可。啊,真香呀~美味
天冷了,面不好发,就把装面团的容器放在锅里,用热水加热一下,温度也不要太高,太高会把面烫死的,口感就不好了。
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不用炸,酱香浓郁的家常脆皮豆腐~
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