家常菜 暖胃益气 腐乳汁牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜切片，葱切葱花

• 步骤 2：

  

  玫瑰腐乳和腐乳计，加入30ml清水搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  牛肉切大方块，泡去血水，洗净

• 步骤 4：

  

  起锅，注入800ml清水烧开，放入牛肉灼烫3分钟，捞出沥干水分，牛肉汤撇去浮沫留用

• 步骤 5：

  

  另起锅，注入少许食用油烧热，放入姜片、八角、香叶和桂皮爆香

• 步骤 6：

  

  放入牛肉爆香片刻

• 步骤 7：

  

  加入腐乳汁

• 步骤 8：

  

  加入白糖炒均

• 步骤 9：

  

  倒入牛肉汤

• 步骤 10：

  

  大火烧开，转中小火炖煮45分钟

• 步骤 11：

  

  转大火收汁，撒上葱花即可

• 步骤 12：

  

  暖胃的家常菜～腐乳汁牛肉