照烧鸡腿饭12月+的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材:鸡腿，胡萝卜，西蓝花，葱姜蒜 调味料:冰糖，白砂糖，牡蛎粉，低钠黑芝麻盐，母婴热炒油，蚝油，料酒

• 步骤 2：

  

  鸡腿去骨，尽量不要把肉剃的太散

• 步骤 3：

  

  嬷嬷扎，把鸡皮面扎无数的小洞，这样加热鸡皮不容易缩

• 步骤 4：

  

  用刀背敲打鸡肉面，这样肉更嫩哦

• 步骤 5：

  

  处理好的鸡肉加葱姜蒜，一勺白糖，两勺酱油抓匀

• 步骤 6：

  

  低钠黑芝麻盐，一岁以上宝宝专用盐

• 步骤 7：

  

  抓匀冰箱冷藏2小时

• 步骤 8：

  

  骨头冷水下锅，焯水

• 步骤 9：

  

  焯过水的鸡骨洗净，加开水，葱姜小火煮半小时

• 步骤 10：

  

  照烧汁:一勺蚝油，一勺酱油，两块冰糖一勺料酒

• 步骤 11：

  

  加适量鸡汤搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  锅内加油

• 步骤 13：

  

  先煎鸡皮面，小火，勤翻

• 步骤 14：

  

  煎至两面金黄，将照烧汁倒入锅中，大火收汤

• 步骤 15：

  

  汤汁留点儿浇饭很美味呦，鸡肉切条，补锌牡蛎粉撒一撒✌

• 步骤 16：

  

  来张嘴