香菇洋白菜炒饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  哈喽！everybody！我又来啦！今天该大家到来一个超简单的饭——香菇洋白菜炒饼，原材料：昨晚剩的几张葱花饼，提前泡好的干菇，还有小半颗洋白菜

• 步骤 2：

  

  洋白菜切丝，粗细都没关系

• 步骤 3：

  

  这是提前泡好的干菇，为什么用干菇呢，就这么巧，刚刚好有，就用上了

• 步骤 4：

  

  葱花饼，切丝，我切的很粗，所以说的也很心虚

• 步骤 5：

  

  好啦，就这么简单，锅里倒一点点油

• 步骤 6：

  

  先把香菇爆香，然后倒生抽

• 步骤 7：

  

  这步很重要，因为炒饼的味道取决于菜的味道，所以，菜的味道不能淡

• 步骤 8：

  

  放洋白菜

• 步骤 9：

  

  倒入泡干菇的水

• 步骤 10：

  

  把菜大概翻炒一下以后，放蚝油

• 步骤 11：

  

  把菜再翻拌几下就放入饼，饼要均匀的铺在菜的上面，因为刚才我们放的泡干菇的水，所以切记，不用翻拌，靠下面的水分，正好把饼蒸软

• 步骤 12：

  

  还上锅盖，焖五分钟

• 步骤 13：

  

  好啦，出锅！旁边再放上一个我做的卤蛋，完美！开吃