鸡丝虾仁粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大米淘净，添加适量清水用电饭锅煮1个小时。

• 步骤 2：

  

  煮粥的时间里，把其他食材整理出来，虾清洗干净，剥外壳去虾线，添加盐一丢丢、料酒1勺搅拌均匀腌制一会。

• 步骤 3：

  

  鸡胸肉添加姜片和适量清水煮熟，用手撕成鸡丝。

• 步骤 4：

  

  锅中热油，葱段和虾头炒出红红的虾油，再把虾头和葱段挑出，留虾油就行了。

• 步骤 5：

  

  西兰花和胡萝卜放水里焯熟，用刀切成小块，新鲜香菇切薄片。

• 步骤 6：

  

  打开电饭锅盖，鸡丝、虾仁、胡萝卜、西兰花、香菇、姜末、炒好的虾油一起倒入电饭锅中。

• 步骤 7：

  

  添加2勺盐，盖上电饭锅盖，焖5分钟，出锅添加半勺味精拌均匀即可。

• 步骤 8：

  

  成品

• 步骤 9：

  

  成品

• 步骤 10：

  

  成品