凉拌果仁菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜备好。

• 步骤 2：

  

  洗净，留根。

• 步骤 3：

  

  沸水中焯1分钟左右。

• 步骤 4：

  

  捞出，冲凉水，切去菠菜根，攥出水分。

• 步骤 5：

  

  沸水中放入粉丝，煮沸2分钟左右，直到粉丝变软为止，然后捞出，冲凉水，控干备用。

• 步骤 6：

  

  锅中热油，七八分热，放入花生，小火炒花生。

• 步骤 7：

  

  花生炒好备用。

• 步骤 8：

  

  将菠菜，粉丝，花生，蒜瓣，小葱，辣椒，糖，依次放入碗中。

• 步骤 9：

  

  锅中热油，放入几粒花椒，一粒大料，直到油冒烟为止。将热油浇在凉菜上。

• 步骤 10：

  

  放入适量盐，倒入酱油，醋，香油，鸡精。

• 步骤 11：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 12：

  

  盛盘。

• 步骤 13：

  

  期待享用。

• 步骤 14：

  

  经典的果仁菠菜。

• 步骤 15：

  

  小伙伴们，赶紧安排起来！