微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
揉面:在面粉中加入酵母、白糖、牛奶,揉成光滑的面团;
步骤 2:
搓条下剂:揉好的面团不需要醒发,直接搓条下剂,多预留一块面团备用;
步骤 3:
包馅:用擀面杖把剂子压扁,反复折叠擀开,包入豆沙馅,顶部收出一个水滴状,再用刮板压出一条线,桃子的雏形就出来了;
步骤 4:
制叶:剩下的面团中揪一半,蘸一点抹茶粉揉透,搓成长条,分割,再继续搓成小辣椒形,用刮板压平,中间压一条线,两边斜的压出叶子的纹理;
步骤 5:
塑型:叶片的反面抹一点水,斜的粘在包子上,不要完全贴合,在顶部用面团粘一点红菜头汁点一点,给寿桃包上色,醒发30分钟左右,醒发好的包子,蒸锅上气,蒸8~10分钟左右即可。
毛巾卷
红豆华夫饼
日食记 | 荷花酥
草莓班戟
小动物曲奇
甜甜蜜蜜过新年~甜糯的南瓜芝士小饼
抹茶磅蛋糕
红豆酥饼
咸香松软的肉松小卷,好看又好吃的小面包
香甜日式椰蓉包
草莓酱蛋糕卷
植物油核桃酥
【宝宝辅食】自制酱香饼
油浸大蒜
夏日蒸三鲜,清透好吃鲜美,而且很省事
黄豆焖猪蹄
烧椒茄子
快手豆腐脑
凉拌牛肉
温泉蛋芝麻豆腐