红烧鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪淘洗干净剪去指甲对半切开，起锅烧水放入姜片烧沸将鸡爪倒进去焯水3分钟撩出

• 步骤 2：

  

  将洋葱切块小米辣姜沫蒜沫切好备用

• 步骤 3：

  

  起锅烧油放入一大勺豆瓣 一大勺甜面酱炒香后转中小火放入小米辣蒜沫姜沫继续炒香

• 步骤 4：

  

  将焯水的鸡爪放进去 加入蚝油生抽 老抽煸一会儿

• 步骤 5：

  

  加水末过鸡爪烧15分钟左右加入少许盐

• 步骤 6：

  

  最后放入洋葱炒软汤汁没多少就可以起锅装盘了散上葱花即可食用