红烧肉（秘制流口水版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先看配方表和视频准备食材。

• 步骤 2：

  

  把买回来的五花肉切成大块。

• 步骤 3：

  

  放进装好水的锅里，冷水下锅，几片姜、葱结、料酒，开火煮沸

• 步骤 4：

  

  煮透后将猪肉清洗干净，把浮沫用水冲洗干净就好了！

• 步骤 5：

  

  然后起锅下冷油，将切好的猪肉下锅煎至金黄出油，如果有多余的油要倒出来。

• 步骤 6：

  

  加入桂皮、八角、香叶和姜片、老抽、生抽、食用盐、白砂糖继续翻炒，炒出酱香味

• 步骤 7：

  

  然后加入饮用水没过五花肉，盖上盖子焖煮30分钟

• 步骤 8：

  

  30分钟到了，将桂皮、香叶、八角、葱结这些香料捞出弃用（香料煮太久了会有苦味）

• 步骤 9：

  

  加入煮熟的鸡蛋继续中火烧10分钟。（如果觉得肉不够烂的话可以适当再煮久一点）

• 步骤 10：

  

  最后开大火收汁，汤汁浓稠后出锅装盘即可！

• 步骤 11：

  

  这道秘制红烧肉绝对能让同事们流口水啦！

• 步骤 12：

  

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