【小零食】圣诞仙女棒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好饼干棒材料：60g安佳黄油、27g糖粉、15g安佳全脂奶粉、38g淡奶油、127g低筋面粉和0.5g盐

• 步骤 2：

  

  准备一个大碗，先放入室温软化的黄油，然后依次放入糖粉、盐、常温淡奶油、低筋面粉和全脂奶粉，每一步都要搅拌均匀后再放下一种材料，粉类都需要过筛以后再放，最后揉成一个面团

• 步骤 3：

  

  把面团放入材质偏硬的自封袋或保鲜袋里，借助擀面杖擀成2－3mm厚的片，然后放入冰箱冷冻50分钟

• 步骤 4：

  

  小心取出面团片，小心切成大约12cm长（长度随自己喜好），3mm宽的条

• 步骤 5：

  

  小心放入烤盘中，整齐码好

• 步骤 6：

  

  烤箱平炉模式140℃烤12分钟

• 步骤 7：

  

  烤完以后放凉，直接吃也很好吃～

• 步骤 8：

  

  抹茶口味：准备一个深杯，放入10g椰子油、150g30％白巧克力和6.25g抹茶粉，隔热水融化后搅拌均匀，然后放凉到能挂在筷子上的程度

• 步骤 9：

  

  黑巧口味：准备一个深杯，放入10g椰子油、150g75％黑巧克力，隔热水融化后搅拌均匀，然后放凉到能挂上筷子壁的程度

• 步骤 10：

  

  每根饼干均匀沾上抹茶巧克力，留2－3cm手拿位

• 步骤 11：

  

  放入平底盘中晾凉

• 步骤 12：

  

  在巧克力凝固之前撒上糖珠装饰

• 步骤 13：

  

  室温高的话可以放入冰箱冷藏加速凝固，彻底晾凉后就可以吃啦～