芒果牛奶布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  滤网和容器提前清洗消毒好，吉利丁粉用30g常温饮用水浸泡。

• 步骤 2：

  

  取300g芒果用料理棒搅打成泥。

• 步骤 3：

  

  炼奶、牛奶和淡奶油混合小火加热至50度左右，关火。

• 步骤 4：

  

  倒入泡好的吉利丁。搅拌至完全融化。

• 步骤 5：

  

  倒入芒果泥，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  过筛一次。

• 步骤 7：

  

  用勺子把将芒果颗粒压过筛，布丁液更细腻。

• 步骤 8：

  

  倒入布丁杯里。放冰箱5度冷藏2～4小时完全凝固即可。

• 步骤 9：

  

  用芒果肉和迷你奥利奥稍加装饰。