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步骤 1:
牛肉放姜焯水
步骤 2:
将姜洋葱番茄西芹切好
步骤 3:
姜片下油锅炒
步骤 4:
洋葱下锅
步骤 5:
番茄西芹下锅
步骤 6:
焯水好的牛肉下锅
步骤 7:
将炒好的牛肉番茄,倒入砂锅中,倒入开水,大火烧开,小火慢炖1小时
步骤 8:
加入金针菇,煮20分钟
步骤 9:
完成。
煮牛肉要用开水,不然牛肉吃着特别柴,咬不动。
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