大米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  米提前浸泡一晚上，倒入破壁机中

• 步骤 2：

  

  加入耐高糖酵母粉，白糖，温水，打成迷糊状

• 步骤 3：

  

  倒入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大

• 步骤 4：

  

  发酵好后，搅拌至细腻状

• 步骤 5：

  

  把米浆倒入纸杯中，装7-8分满

• 步骤 6：

  

  撒上少许桂花，上蒸笼蒸二十分钟

• 步骤 7：

  

  香甜的桂花大米糕就好啦！