白色恋人的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油室温软化，切成小块放盆中，加入糖粉

• 步骤 2：

  

  用电动打蛋器搅打均匀，分两次加淡奶油搅匀

• 步骤 3：

  

  筛入低筋面粉

• 步骤 4：

  

  加入奶粉

• 步骤 5：

  

  用刮刀切拌均匀

• 步骤 6：

  

  蛋清加柠檬汁

• 步骤 7：

  

  用电动打蛋器打到硬性发泡

• 步骤 8：

  

  分两次加到面糊中

• 步骤 9：

  

  用刮刀拌匀

• 步骤 10：

  

  瓦片酥模具放在油布上，用橡皮刮刀将面糊抹在方框内

• 步骤 11：

  

  用不锈钢刮刀刮平，慢慢把模具揭下来

• 步骤 12：

  

  连油布一起放在烤盘上，送入预热好的烤箱中层

• 步骤 13：

  

  上下火150度烤8分钟左右

• 步骤 14：

  

  烤到边缘微微变黄即可

• 步骤 15：

  

  剩余面糊加1克抹茶粉

• 步骤 16：

  

  用手抽搅拌均匀，用同样的方法做成饼干

• 步骤 17：

  

  开始制作夹心部分，白巧克力加淡奶油，隔40度左右温水融化

• 步骤 18：

  

  装裱花袋，挤在瓦片酥模具上

• 步骤 19：

  

  用刮刀刮平，送入冰箱冷藏10分钟

• 步骤 20：

  

  将烤好的饼干挤上一点融化的巧克力

• 步骤 21：

  

  两片为一组，分别挤上巧克力，把夹心放在中间

• 步骤 22：

  

  白色恋人就做好了