酥皮芝士烤大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的原材料

• 步骤 2：

  

  大虾去壳,去虾线,尾巴部分不要摘掉。然后用料酒加黑胡椒、盐腌制10分钟，让其入味。

• 步骤 3：

  

  酥皮切成方形，芝士片一分为二备用， 酥皮中间摆上虾,再放上半片芝士片。

• 步骤 4：

  

  把酥皮捏紧包好。一定要捏紧哦，收口建议朝下。

• 步骤 5：

  

  预热烤箱180度，在酥皮上刷上一层蛋液。

• 步骤 6：

  

  把大虾放在烤盘上，放入预热好的蒸烤箱。

• 步骤 7：

  

  选择时间温度，180度，20分钟。金黄酥脆即可，装盘，撒上一些芝麻和迷迭香装饰。