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步骤 1:
粉条煮透
步骤 2:
热锅凉油放蒜末,姜末。
步骤 3:
在油凉的时候放入肉馅,用铲子划拉开。
步骤 4:
肉末变色,放老抽,
步骤 5:
放入粉条。
步骤 6:
放耗油,半纸杯水,小火咕嘟咕嘟,熬到粉条透明,汤汁粘稠。
步骤 7:
先关火,放蒜苗,翻拌一下,滴香油出锅。 最好是放蒜苗,没有的话放小葱,韭黄,蒜碎都可以。
步骤 8:
出锅。
一定记得关了火再放蒜苗。用粉条的热气烫一下,蒜苗会特别翠绿,香味也激发的刚刚好。
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