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步骤 1:
黄油室温软化后分三次加入鸡蛋拌匀,再加糖打至乳化发白。
步骤 2:
倒入面粉、泡打粉和橙皮搅拌至无粉面糊。
步骤 3:
烤箱提前使用170℃预热。模具中均匀喷入脱模剂。
步骤 4:
倒入面糊,约9分满,轻震几下去除气泡。
步骤 5:
把面糊放入中层烤制60分钟取出,倒扣于晾凉架上冷却。
步骤 6:
蛋糕从1/3的位置切开。
步骤 7:
奶酪加糖拌至顺滑。
步骤 8:
在切面的位置放上树莓,挤上奶酪。放上另一半蛋糕淋上酸奶。
步骤 9:
用花草点缀装饰
色素建议在奶酪打至顺滑后调入。
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