白雪公主咕咕霍夫,烘焙王国里,甜蜜又百变的小公主

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白雪公主咕咕霍夫,烘焙王国里,甜蜜又百变的小公主收藏

浏览 16291 收藏 30 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 黄油 195克
  • 细砂糖 135克
  • 鸡蛋 180克
  • 低筋面粉 240克
  • 泡打粉 5克
  • 橙皮 90克
  • 芝士奶酪 100克
  • 白糖 40克
  • 食用色素 适量
  • 酸奶 适量
  • 树莓、食用花 适量

小贴士

色素建议在奶酪打至顺滑后调入。

焙博士BAKEBOSS 2022年02月09日发布
丝滑甜蜜的白色奶油,好像白雪般缓缓滑落于蛋糕上,让人期待此刻置身于皑皑的冬日王国,把迷人的雪景尽收眼底。粉色的奶油,如同公主礼裙上的纽扣,紫色的小花,如同公主礼裙上的花边,层层叠叠的蛋糕造型,如同公主翩翩起舞的裙摆。咕咕霍夫的造型总能千变万化,每一个不同的造型,换来不一样的心动,你喜欢的样子,它都有。表皮略带酥脆,组织细腻绵密,像面包,稍稍扎实弹牙,像蛋糕,尽是松软香甜,柔软的奶油与树莓的果香相互渗透,让咕咕霍夫的香甜带了一丝不着边际的微酸,味道层次更加丰富。
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