无奶无黄油超简单的蘑菇小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除食盐、玉米油外，所有材料放入厨师机中，根据面粉吸水性适量添加清水。

• 步骤 2：

  

  面团成型后，加入食盐和玉米油，揉至完全阶段。

• 步骤 3：

  

  面团室温进行一发，用手戳一个洞不回缩。

• 步骤 4：

  

  取出面团排气。

• 步骤 5：

  

  分成6份，揉圆后松弛15分钟。

• 步骤 6：

  

  继续揉圆小面团，放入6连蛋糕模具中。

• 步骤 7：

  

  烤箱中放一碗热水，进行二发。

• 步骤 8：

  

  这个时候来做表面的装饰面糊，所有材料放到一起，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  挤在发酵好的面包表面上。

• 步骤 10：

  

  再筛一层可可粉。

• 步骤 11：

  

  预热烤箱，上下火170℃  25分钟左右。

• 步骤 12：

  

  出炉后自然放凉就可以啦～