橙香浓郁,味道简直不要太好~
之前做过一次香橙玛芬,后来又被这款香橙曲奇种草了,颜值和味道并存。
一直想做没有抽出时间来,今天终于做了,顺便记录一下,也是我在豆果的第一个食谱,写的不好还请大家见谅~
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1.全蛋液要用常温的,不然和黄油混合的时候容易油水分离。从冰箱拿出来后要先回温。
2.橙子片尽量切得薄一些(厚度2到3mm左右),更容易烤干,也容易保存。
3.橙子片不会完全烤干,会保留一些水分。
4.去皮后的橙子如果觉得不好切,可以另取新的橙子带皮切,切完用厨房剪刀剪掉皮就可以啦!
5.如果放一两天之后曲奇饼干变软,可以再送回烤箱复烤,同样也是很酥脆。