又酥又香的葱蒜虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜和葱洗净切末，虾解冻

• 步骤 2：

  

  用剪刀从虾背开壳，剪掉螯脚

• 步骤 3：

  

  热锅倒油，倒入葱蒜快速爆香；倒入虾大火快炒90秒

• 步骤 4：

  

  倒入米酒拌炒一下，盖上锅盖焖煮至收汁

• 步骤 5：

  

  加入葱绿、盐巴、辣椒和少许椒盐快炒30s

• 步骤 6：

  

  快炒至虾变红色就可以出锅了