免机器免手揉无糖无油黑全麦蔓越莓欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  

  水和酵母放在发酵盒里，搅拌均匀，再放入面粉和盐，用刮刀压拌成团，盖好盖子，冰箱冷藏30分钟取出用手折叠成团时间3-5分钟，面团表面变得光滑，叠好成型，继续盖盖子。

• 步骤 3：

  

  如图，整型好后醒发至2倍大。

• 步骤 4：

  

  如图，继续进行下一步

• 步骤 5：

  

  第一种整型方法

• 步骤 6：

  

  第二种整型方法

• 步骤 7：

  

  第三种整型方法

• 步骤 8：

  

  醒发好后形状

• 步骤 9：

  

  入炉烘烤

• 步骤 10：

  

  出炉晾凉