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步骤 1:
带鱼处理干净后切成段,放入姜丝。
步骤 2:
加入一盖子料酒。
步骤 3:
2勺生抽。
步骤 4:
1勺蚝油。
步骤 5:
适量盐和胡椒粉。
步骤 6:
拌匀后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
步骤 7:
第二天,取出来怎么炸。ACA北美电器空气炸烤箱选择空炸模式200度预热5分钟左右。
步骤 8:
把腌制好的鱼段摆入炸篮里,为了便于清洗,可以铺一层锡纸。然后把炸篮放入空炸烤箱中层。
步骤 9:
选择空炸模式200度13分钟。(这里要注意一些,想要保证鱼段皮不破,最好腌制好的鱼裹一层淀粉,我因为减肥就没裹!)
步骤 10:
10分钟左右取出炸篮,把鱼翻面,可以看出鱼皮还是掉了一些的,不过刚好,因为我不爱吃皮,哈哈。
步骤 11:
翻好面的鱼再次摆入烤箱中层炸完余下的时间就可以了!
步骤 12:
小心地取出摆盘就可以开吃了,其实如果不将就,直接对着炸篮吃也是可以的,不过就是感觉太不淑女了,哈哈。
步骤 13:
鱼热很嫩,味道不错!
酥骨带鱼
烤带鱼
红烧金丝带鱼
糖醋带鱼
红烧带鱼
清蒸带鱼
蒜香鲜椒蒸带鱼
红烧带鱼,加了这两样东西带鱼一点也不腥了
酥炸带鱼
黄梅酱焖带鱼
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