麻辣海鲜锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  北极虾解冻备用。

• 步骤 3：

  

  鲍鱼洗干净去壳。

• 步骤 4：

  

  莴笋切成段。

• 步骤 5：

  

  香菇切片，留两个开十字花刀，过水焯一下。

• 步骤 6：

  

  冬瓜切小块。

• 步骤 7：

  

  炸好的豆腐干切成条。

• 步骤 8：

  

  去掉了壳的鲍鱼焯水，切成花刀。

• 步骤 9：

  

  小葱和小米椒切圈。

• 步骤 10：

  

  蒜切小碎块。

• 步骤 11：

  

  锅中油热下入葱蒜炒香。

• 步骤 12：

  

  放入两勺豆瓣酱。

• 步骤 13：

  

  麻椒纱布包好用线挤上口，这样麻椒就不会吃到嘴里了。

• 步骤 14：

  

  炒出红油后加入麻椒包，加些水。

• 步骤 15：

  

  放入香菇和鲍鱼翻炒一下。

• 步骤 16：

  

  放入冬瓜，豆腐干加入生抽适量。

• 步骤 17：

  

  加入一勺蚝油。

• 步骤 18：

  

  加一勺白糖，一勺盐。

• 步骤 19：

  

  最后放入莴笋和北极虾。

• 步骤 20：

  

  下入葱段和小米椒，加一勺鸡精放炒出锅。

• 步骤 21：

  

  出锅装盘，太香了，盘子里这些只是三分之一，一大锅被吃完了！

• 步骤 22：

  

  忍不住了，吃一口吧！