木须肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉切片，加入适量生抽，料酒搅匀，加入适量玉米淀粉搅匀，再加入适量植物油搅匀备用。

• 步骤 2：

  

  其他材料：干木耳和黄花菜泡发洗净控水，黄花切段，黄瓜和胡萝卜切片，葱姜蒜切粒，鸡蛋三个。

• 步骤 3：

  

  热锅凉油，下入腌制好的鸡胸肉，肉片定型变色后盛出备用。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打入碗中搅散，热锅凉油，摊成熟鸡蛋碎盛出备用。

• 步骤 5：

  

  另起锅，倒入适量食用油，下入葱姜蒜爆香，倒入木耳略微煸炒。

• 步骤 6：

  

  下入胡萝卜和黄瓜片，黄花菜翻炒均匀并断生，下入鸡胸肉。

• 步骤 7：

  

  加适量生抽和食盐，少许醋，翻炒均匀，加入适量水淀粉和芝麻油，翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 8：

  

  成品。