超级可爱又松软美味的笨笨熊蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大豆油、炭烧酸奶和12克细砂糖放入盆中，搅拌均匀；

• 步骤 2：

  

  混合筛入低粉和可可粉，搅拌到无干粉；

• 步骤 3：

  

  加入三个蛋黄，搅拌到光滑无颗粒；

• 步骤 4：

  

• 步骤 5：

  

  三个蛋白和30克细砂糖放入无油无水的盆中；

• 步骤 6：

  

  打发到提起打蛋器的头能拉起小尖角；

• 步骤 7：

  

  舀入一大勺蛋白到蛋黄糊中拌匀；

• 步骤 8：

  

  再倒入剩余蛋白中翻拌均匀；

• 步骤 9：

  

• 步骤 10：

  

  倒入模具八分满；

• 步骤 11：

  

  送入提前预热好150度的烤箱，大约烤30分钟左右，取出后震模具倒扣在晾网上，巧克力笨笨熊蛋糕就完成了；

• 步骤 12：

  

• 步骤 13：

  

  如果需要装饰，50克淡奶油加4克细砂糖打发，装入裱花袋挤在合适的位置，用小抹刀抹平整；

• 步骤 14：

  

• 步骤 15：

  

  再融化一点黑巧克力，画出笨笨熊的眼睛眉毛鼻子等部分，就完成了。

• 步骤 16：

  

• 步骤 17：