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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
荷兰豆把豆荚的两头摘去
步骤 3:
这种里面看不到很大种子的比较嫩。
步骤 4:
摘去两头以后清洗干净。
步骤 5:
香肠切片。我的香肠煮饭的时候放在饭锅上蒸熟了。
步骤 6:
锅里放少量的油。放入葱姜爆香。
步骤 7:
加入荷兰豆大火翻炒。
步骤 8:
加入切好的腊肠。加入盐等调味翻炒均匀。如果是生的那层需要先把腊肠炒一下,然后再加入荷兰豆翻炒。
步骤 9:
为了保持荷兰豆的脆爽口感要大火快炒。菜品成色才会翠绿。
步骤 10:
吃起来鲜脆可口。
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