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步骤 1:
小米辣20克切段、线椒30克切段、蒜20克切末、姜20克去皮切末、香菜取根部30克切成长段、柠檬50克切片备用
步骤 2:
龙虾尾用开水焯烫熟
步骤 3:
捞出沥水
步骤 4:
小米辣、线椒、蒜末、姜、熟白芝麻、麻椒、辣椒粉,用热油泼一下拌匀
步骤 5:
倒入生抽、陈醋、柠檬片、蚝油、麻椒油、芥末、盐、白糖、香菜根、水调匀
步骤 6:
把龙虾尾放入料汁中,密封放冰箱了冷藏腌制2-4小时以上即可
步骤 7:
吃一口就停不下来
1、腌制时间越长越入味2、有鲜花椒的可以替代麻椒;花椒油可以用麻椒油代替3、吃的时候汤汁里还可以加些煮好的泡面,主食也有了4、不喜欢芥末的可以不放蜂蜜芥末酱,喜欢芥末的还可以把蜂蜜芥末酱换成芥末酱,可以根据自己喜好多加一些
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