蜜红豆墨西哥的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油以外所有原料放入面包机（酵母不能和盐糖接触），揉面30分钟后放入黄油，揉至出膜后并发酵

• 步骤 2：

  面团中间发酵完成后，取一个面团，压扁

• 步骤 3：

  包入蜜红豆

• 步骤 4：

  进行二次发酵，发酵到2倍大

• 步骤 5：

  分两次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，注意要充分搅匀，避免蛋油分离

• 步骤 6：

  倒入低筋面粉，搅拌成糊状即成墨西哥面糊

• 步骤 7：

  面团最后发酵好以后，把墨西哥面糊装入裱花袋

• 步骤 8：

  在面团上以螺旋状挤出墨西哥面糊，大做约盖住面团的2/3即可。挤好面糊后，

• 步骤 9：

  在表面撒了几粒蜜红豆

• 步骤 10：

  放进预热好的烤箱进行烤焙