空气炸锅 简单少油香酥辣翅中的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备材

• 步骤 2：

  

  鸡翅用牙签扎透，几个空随意，如图，我一般每个鸡翅扎五六下吧

• 步骤 3：

  

  控干水分的鸡翅，加料酒，葱姜，盐，蚝油，生抽抓匀，腌制一小时或以上

• 步骤 4：

  

  腌好的鸡翅加水，八角，煮熟，能吃辣加干红椒炖煮

• 步骤 5：

  

  煮二十分钟后出锅放凉

• 步骤 6：

  

  我这次时间仓促，也就腌了十来分钟，偏淡，所以出锅后加了少许盐和烧烤腌料，补救下，，也是家人都爱吃辣，又加了辣椒粉，这个看自己口味。 因为用空气炸锅不是油炸，这步骤可以喷少许油，再拌均匀

• 步骤 7：

  

  裹淀粉，按压紧实，再抖一抖浮粉

• 步骤 8：

  

  裹蛋液

• 步骤 9：

  

  裹面包糠，按压紧实

• 步骤 10：

  

  空气炸锅放专用纸，先喷油，再放入鸡翅， 180-200°越热后约3-4分钟翻面，再加热3分钟左右，再翻面加热3分钟

• 步骤 11：

  

  出锅，喜欢蘸酱可以随意，我觉得原味微辣就很好吃，像M家的麦辣鸡翅，孩子喜欢甜辣酱和沙司，也都是可以安排的

• 步骤 12：

  

  外酥里嫩，口口香