青椒酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉馅放适量老抽，生抽，料酒，盐，五香粉，小葱，搅拌均匀（这是昨天拌好哒，做油豆腐塞肉没用完）

• 步骤 2：

  

  青椒洗净，青椒蒂去掉，内瓤洗净，塞入肉馅

• 步骤 3：

  

  油锅放姜片，花椒八角，爆出香味

• 步骤 4：

  

  青椒放入锅里煎

• 步骤 5：

  

  煎成虎皮焦状

• 步骤 6：

  

  加适量生抽，老抽，料酒，五香粉，清水，大火煮开，小火慢煮（调料都是根据感觉随意放的哈哈）

• 步骤 7：

  

  差不多啦，撒上葱花，出锅

• 步骤 8：

  

  配上一碗白米饭，开吃