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步骤 1:
西红柿洗净去皮切碎 热锅凉油放入葱花和西红柿爆炒出沙
步骤 2:
加适量清水煮沸
步骤 3:
重点来了 面粉放入大盆中 一定要大 加入盐 太太乐鸡精 十三香 然后右手成虎爪状 对就是挠人的姿势 一边加水 少量水一边用手搅拌 不停的有右手转圈搅拌 水要慢慢加
步骤 4:
面疙瘩做好了
步骤 5:
散落着倒入煮沸的水里 一边倒一边搅拌 防止结块
步骤 6:
面疙瘩加盖煮两分钟打入两颗鸡蛋液
步骤 7:
鸡蛋煮熟后加鲍汁蚝油盐 生抽少许调味 加入两颗青菜
步骤 8:
煮熟后淋入太太乐香油拌匀即可
步骤 9:
面疙瘩很顺滑 加了鲍汁蚝油口感更鲜美
面疙瘩搅拌时一定要慢慢加水 不停搅拌西红柿要用沙瓤的才好吃
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