咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾摘头去虾线用厨房剪开背。

• 步骤 2：

  

  放入料酒，生姜，白胡椒抓匀腌制一下去腥。

• 步骤 3：

  

  放入一勺淀粉拌匀。

• 步骤 4：

  

  锅内放适量油，把虾煎熟。

• 步骤 5：

  

  煎到两面金黄酥脆捞出。

• 步骤 6：

  

  锅里留底油，放两勺咸蛋黄酱。

• 步骤 7：

  

  炒到蛋黄冒小泡泡的时候放入虾。

• 步骤 8：

  

  再加入盐。

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀就可以出锅啦！

• 步骤 10：

  

  咸香酥脆，好吃到舔手指。