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步骤 1:
食材准备:鸡腿三只,胡萝卜一根、土豆两块;
步骤 2:
鸡腿洗净后,切几刀,凉水入锅加一勺料酒后焯水;
步骤 3:
准备蜜汁:生抽1勺;
步骤 4:
蜂蜜红烧酱油1勺,蚝油1勺、蜂蜜半勺,1勺料酒,搅拌均匀备用;
步骤 5:
起锅烧油,并放入适量冰糖炒至微黄,放入焯好水的鸡腿,翻炒均匀至微黄上色;
步骤 6:
倒入之前准备好的调料(八角、生姜、葱段、香叶),快速翻炒;
步骤 7:
倒入之前准备好的蜜汁,快速翻炒均匀,并加水至没过鸡腿,大火烧开后转小火炖20分钟;
步骤 8:
鸡腿快炖好之前,提前五六分钟倒入之前切好的土豆和胡萝卜,继续炖熟;
步骤 9:
香甜软嫩的蜜汁鸡腿就做好了!
步骤 10:
好吃到停不下来~2岁多宝宝都能吃掉一个大鸡腿
步骤 11:
再搭配个小凉菜,清新又爽口~
因为是宝宝吃,所以没有额外加盐,可以酌情加盐调味;
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