小奶狗蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的材料。

• 步骤 2：

  

  吉利丁片用冷水软化后，沥干水份，隔热水溶化成液体。

• 步骤 3：

  

  将巧克力币倒入60克淡奶油中，用小火煮沸。

• 步骤 4：

  

  将吉利丁液倒入巧克力淡奶油中，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  剩余140克淡奶油加细砂糖打发至7分，有纹路可缓慢流动即可。

• 步骤 6：

  

  巧克力液倒入打发好的淡奶油，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  拌好的慕斯液倒入模具，冷冻一晚即可。

• 步骤 8：

  

  脱膜后尽快食用啊。

• 步骤 9：

  

  大约4寸蛋糕，很小一个。

• 步骤 10：

  

  装入盒中，系上丝带，美美的礼物哦。