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步骤 1:
小龙虾刷洗干净,挑虾线,剪掉头部三角处和小脚,锅中下油,先放姜蒜爆香,再放小龙虾爆炒,放盐和少许生抽翻炒入味;
步骤 2:
大约翻炒2分钟,倒入半瓶啤酒,盖上锅盖焖煮5分钟;
步骤 3:
放入少许鸡精调味,少许生抽提鲜,少许陈醋增香,最放入葱段,开大火翻炒收汁即可;
步骤 4:
鲜香可口的小龙虾完成了。
不好清洗,可以用牙刷来刷洗。
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