薄撑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  片糖剁碎，锅内加入一点儿水，放入片糖，小火煮至糖融化；

• 步骤 2：

  

  糯米粉和粘米粉混合均匀，另外那边的糖水晾凉；

• 步骤 3：

  

  糖水倒进混合粉里，搅拌成浓稠的面糊；

• 步骤 4：

  不粘锅上倒油，烧热，倒薄薄的一层面糊，煎到鼓起了许多泡泡时，用筷子翻面，熟后即可。