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步骤 1:
首先我们准备好所有食材
步骤 2:
枸杞冲洗一下之后用清水浸泡,备用
步骤 3:
大米淘洗干净,然后加入少许食用油
步骤 4:
用筷子搅拌均匀,尽量让米粒都裹上油,然后静置15分钟
步骤 5:
这期间我们来处理山药,将山药去皮,然后切成滚刀块,切完可以浸泡在清水里,以免山药氧化变色
步骤 6:
将大米和山药全部放入高压锅
步骤 7:
然后加适量清水(我加了锅体的二分之一)
步骤 8:
盖上锅盖,大火开煮
步骤 9:
待高压锅气阀上升,转小火,煮20-25分钟
步骤 10:
捞出泡好的枸杞,控干水分
步骤 11:
待粥煮好之后,高压锅气阀下降,打开锅盖,加适量冰糖(如果你不爱吃甜口,可以不加)
步骤 12:
加入枸杞
步骤 13:
稍稍搅拌一下,再盖上锅盖,焖几分钟即可
步骤 14:
装碗
步骤 15:
营养丰富
步骤 16:
成品图
① 以上为2-3人量!② 用食用油泡米,米粒会更容易煮开花!③ 冰糖用量请根据自己的口味做添加!
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