茶油姜丝炒鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  鸡腿切块，加入葱段、姜、1勺料酒，放锅里焯水

• 步骤 3：

  

  焯完水沥干备用

• 步骤 4：

  

  茶油倒锅里

• 步骤 5：

  

  把鸡肉倒下去翻炒3分钟

• 步骤 6：

  

  加入葱姜蒜，翻炒3分钟

• 步骤 7：

  

  将2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺白糖加入碗里拌匀

• 步骤 8：

  

  倒入锅里，再加入半碗清水大火焖煮

• 步骤 9：

  

  大火收汁的时候倒入辣椒翻炒几下

• 步骤 10：

  

  完成！