微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好所有食材。酵母和糖加入水中,搅拌稍静置后倒入面粉窝中,同时加入猪油,用筷子搅拌成絮状。
步骤 2:
用手揉成团。
步骤 3:
取面团的2/3加入适量红曲粉,揉成光滑粉色面团,剩下的白面团也将其揉至光滑。
步骤 4:
将红色面团一分为二,一半盖保鲜膜入冰箱冷藏,减缓其发酵速度。另一半粉色面团分成八份,擀开成牛舌状后卷起,盖保鲜膜。
步骤 5:
白色面团同样分成小剂子后卷起。
步骤 6:
取粉色,白色面团各一,分别搓长搓细
步骤 7:
将两色面团揉搓成麻花状,再盘旋起来。
步骤 8:
垫上油纸,放入烤盘
步骤 9:
将另一份粉色面团取出,分成八份,排气滚圆后搓成水滴状,中间用刮板切开,用手稍稍整形,心形就做好了。
步骤 10:
造型好的面团入烤箱发酵至1.5倍大,约40分钟。烤箱最底部的托盘中可以加一些热水,给面团发酵提供适当的湿度
步骤 11:
发酵好的馒头放入水已煮沸的蒸锅中,大火蒸十分钟,关火闷一分钟,开盖取出放凉。 彻底冷却好的馒头用纸棒串起来,棒棒糖少女心馒头就完成了。
BRUNO贴秋膘|香薯栗子馒头
用中筋粉制作酸奶老面包
棉花糖小馒头(面点小白快来看啊)
蒜香馒头片(空气炸锅版)
水光肌南瓜馒头
仿真土豆红豆包
馒头汉堡
核桃枣馒头
咖啡土司
软糯香甜的芋泥夹心卷
火腿葱油饼
花样蝴蝶馒头
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
麻辣馄饨
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
果酱奶油面包
低脂饱腹|这全麦恰巴塔面包好吃又易做!