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步骤 1:
食材洗净!
步骤 2:
青花鱼切块、豆腐切小块、咸菜切丝、生姜切丝备用!
步骤 3:
锅中倒入适量油,烧热、煎青花鱼、姜丝一起放入煎! 煎至两面微黄!
步骤 4:
放入豆腐和咸菜!
步骤 5:
加入开水,一定要开水,才会汤汁奶白色!
步骤 6:
煮至汤汁变奶白色即可! (可加少许盐调味,咸菜咸的话不要加)
步骤 7:
豆腐酸菜青花鱼汤,汤汁鲜美!
步骤 8:
好喝好吃的豆腐酸菜青花鱼汤!
挪威青花鱼又称大西洋鲭鱼,跟太平洋海域的青花鱼相比,它背部的青黑色或深蓝色“虎纹”更加清晰,鱼油含量也更高,肉质紧实,肥美多汁,富含omega-3、蛋白质和维生素D,更具营养价值!
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