香辣啤酒小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  配料准备

• 步骤 3：

  

  小龙虾刷洗干净，去虾线、剪虾头

• 步骤 4：

  

  中火，锅中倒入40毫升食用油，倒入蒜瓣、洋葱，翻炒

• 步骤 5：

  

  炒香，放干辣椒、花椒，不断煸炒

• 步骤 6：

  

  倒入豆瓣酱，一同翻炒

• 步骤 7：

  

  炒至有红油，调大火，倒入小龙虾翻炒

• 步骤 8：

  

  炒至变色，倒入啤酒淹没

• 步骤 9：

  

  稍沸腾，放入香叶、葱节

• 步骤 10：

  

  加入3克食盐、30克白砂糖、20毫升生抽，翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  盖上锅盖煮，汤汁剩下1/3，揭开锅盖

• 步骤 12：

  

  加入孜然粉，翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  盛出，点缀香菜，超美味的香辣啤酒小龙虾做好了