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步骤 1:
鸡腿肉用凉水化开(老公跟我讲流动的水会化的比较快,因为有热交换原理)。洗净后加入淀粉3勺(喜欢吃淀粉味道或者稍后怕油溅出来的可以多放点),黑胡椒粉和椒盐(喜欢吃咸鸡腿的椒盐也可以多放点),酱油(我用的味极鲜)和老抽,2勺料酒,葱姜。
步骤 2:
拌匀,放在一旁。
步骤 3:
取出汉堡面包。
步骤 4:
放热锅里快速热一下。热单面就好。
步骤 5:
快速放上芝士片。
步骤 6:
热锅下火腿,几秒翻面,几秒出锅。每个汉堡上放三片火腿。
步骤 7:
放油,煎鸡蛋,正面椒盐反面胡椒粉继续翻一次,出锅。将煎鸡蛋加入汉堡。
步骤 8:
加更多油,油热放鸡腿肉,不断翻面。煎至两面金黄。这肉熟的很快哒。
步骤 9:
鸡腿肉加入汉堡。
步骤 10:
生菜加入汉堡。合上。成啦! 又好看,又好吃,又省事。
我们是两个人,做了三个汉堡,吃完是九分饱,剂量仅供参考喔。
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