一次成功‼️酥掉渣的南特酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  将中粉 泡打粉 糖粉混合过筛

• 步骤 3：

  

  黄油无需解冻切块加入

• 步骤 4：

  

  用刮到切切碎

• 步骤 5：

  

  再用手搓成细沙状

• 步骤 6：

  

  越细越好

• 步骤 7：

  

  分次少量加入蛋液

• 步骤 8：

  

  搅拌混合均匀.（若面团干无法成团，就加入备用的清水）

• 步骤 9：

  

  面团能成团

• 步骤 10：

  

  移置揉面垫

• 步骤 11：

  

  盖油纸擀开厚约3～4毫米

• 步骤 12：

  

  饼干模具造型

• 步骤 13：

  

  摆入烤盘

• 步骤 14：

  

  表面刷蛋液

• 步骤 15：

  

  用叉子画纹路

• 步骤 16：

  

  全部做好

• 步骤 17：

  

  放入预热好的烤箱中层

• 步骤 18：

  

  上下火165°烘烤15分钟左右

• 步骤 19：

  

  上色出炉即可

• 步骤 20：

  

  美味下午茶

• 步骤 21：

  

  非常酥香