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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
金桔清洗一下,用盐揉搓掉表面的蜡,清洗干净!
步骤 3:
切碎金桔,核要保留。
步骤 4:
将冰糖敲碎,与金桔翻拌好。
步骤 5:
用保鲜膜盖好,放冰箱冷藏15小时。
步骤 6:
可以看到透明的果胶溢出来。我喜欢有肉肉的口感,所以切的不是很碎,也不用破壁机打成泥状。
步骤 7:
腌制好的金桔放入面包机桶里,放入川贝粉。我是在药店直接买的。
步骤 8:
选择果酱程序,就不要管他了,你忙你的!最后15分钟的时候,挤入柠檬汁。
步骤 9:
冷却后,装入煮过消毒好得瓶里。建议用小瓶装,放冰箱冷藏保存,平时每次用干净的勺挖出就不容易变质了。每天早晚给孩子喝一杯,用温水冲服。止咳化痰效果很好的!
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