汉堡肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  将牛奶鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀，浸泡备用

• 步骤 3：

  

  将半个洋葱切碎备用

• 步骤 4：

  

  将牛肉猪肉放入碗中混合

• 步骤 5：

  

  加入适量的盐搅拌均匀，用手抓肉2-3分钟左右

• 步骤 6：

  

  再倒入刚刚用牛奶鸡蛋浸泡好的面包糠、白洋葱、蛋黄酱、黑胡椒、肉豆蔻粉朝一个方向搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  双手蘸一点油，将拌好的肉糜戳成一致大小的球状

• 步骤 8：

  

  再轻压成饼状

• 步骤 9：

  

  肉饼表面撒上一点面粉

• 步骤 10：

  

  取平底锅倒入食用油开中火加热

• 步骤 11：

  

  放入肉饼

• 步骤 12：

  

  煎4分钟左右翻面

• 步骤 13：

  

  盖上盖，小火煎10分钟

• 步骤 14：

  

  出锅装盘配上蔬菜淋上又伊鲜洋葱黑醋沙拉汁，非常美味哦！