海苔肉松蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄和蛋白分离。

• 步骤 2：

  

  食用油加入蛋黄中，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  牛奶加入 ，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  筛入低粉 。

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  蛋白中滴入白醋。

• 步骤 7：

  

  白糖分3次加入 ，打发到如图状态。

• 步骤 8：

  

  1/3蛋白糊倒入蛋黄糊再，翻拌均匀。

• 步骤 9：

  

  蛋黄糊全部倒入蛋白糊中， 翻拌均匀。

• 步骤 10：

  

  蛋糕糊倒入铺有蜡纸的烤盘。

• 步骤 11：

  

  整理平整后，振出气泡，撒上肉松 葱花 海苔。

• 步骤 12：

  

  烤箱160度预热8分钟，放入烤盘到中层烤25分钟。

• 步骤 13：

  

  稍微凉晾，翻面，撕掉蜡纸，切掉四边。

• 步骤 14：

  

  涂抹一层薄沙拉酱，撒肉松海苔。

• 步骤 15：

  

  借助蜡纸卷成卷，放入冰箱冷冻15分钟。

• 步骤 16：

  

  切掉两端，分成3段。

• 步骤 17：

  

  每段蛋糕两头抹沙拉酱后，沾上肉松海苔。

• 步骤 18：

  

  成品，特有食欲。

• 步骤 19：

  

  吃不完记得冷藏。