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步骤 1:
材料备好,大虾用水烫分钟,茄子什么样的都行,我用了一个圆茄子。
步骤 2:
茄子去皮,切成拇指大小的块状,撒一点燕抓板均匀,腌渍10分钟,攥去水分
步骤 3:
大虾去皮,切小段
步骤 4:
小酥肉炸粉直接加水调拌成粘稠的糊状,大虾块、茄子块都蘸满面糊,下入预热好的油锅内
步骤 5:
炸制外皮金黄酥脆的样子就可以捞出
步骤 6:
最喜欢吃这个冠利芥末酱了,按需挤入小碟
步骤 7:
虾仁、茄子块蘸上芥末酱,美味啊
步骤 8:
好吃
步骤 9:
美味
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