鸡肉沙拉开放三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好鸡胸肉，丘比蛋黄酱及其它食材

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉洗净，加葱姜放入清水锅中

• 步骤 3：

  

  煮开后，撇去表面浮沫，加入1勺料酒，然后转小火，再煮8分钟左右

• 步骤 4：

  

  开盖，用筷子戳下去，没有血水渗出；关火，盖上锅盖焖10分钟

• 步骤 5：

  

  取出鸡肉，放入事先备好的冰水中，浸泡5~8分钟

• 步骤 6：

  

  倒掉冰水，取出鸡胸肉，顺着纹路用手撕成鸡丝放入盆中，备用

• 步骤 7：

  

  这时来处理准备好的配菜：生菜、黄瓜和圣女果洗净；再用食盐将把小青柠和柠檬表面揉搓几遍后冲洗干净

• 步骤 8：

  

  接着将圣女果对半切开，青柠、柠檬和黄瓜分别切片

• 步骤 9：

  

  然后一起放入鸡丝盆中，再挤入2勺泰式甜辣酱

• 步骤 10：

  

  用筷子翻拌均匀

• 步骤 11：

  

  取一个干净的盘子，将生菜垫底，放上拌好的鸡丝和果蔬，再挤上1勺丘比蛋黄酱，丰富口感

• 步骤 12：

  

  简单美味的鸡肉沙拉开放三明治就做好了

• 步骤 13：

  

  果蔬清脆、鸡肉嫩滑，咸香味美、酸甜适口且香辣开胃